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Para clientes com alergias alimentares

06/04/2026

Gostaríamos de agradecer a sua fidelidade.
Nosso hotel adotou a seguinte política em relação ao uso de nosso restaurante e demais instalações por clientes com alergias alimentares. Solicitamos que assine este documento após ler o conteúdo e preencher o Questionário de Alergia Alimentar.

1	Fundamentos da nossa política sobre alergias alimentares ① A cozinha do hotel manipula ingredientes alergênicos, como as nove matérias-primas especificadas [trigo, ovo, leite, trigo sarraceno, camarão, caranguejo, noz, amendoim, castanha de caju], etc. Como utilizamos os mesmos utensílios de cozinha e louça, existe a possibilidade de que pequenas quantidades de substâncias alergênicas sejam misturadas. ② Basicamente, tomamos medidas apenas em relação às oito matérias-primas especificadas e 20 itens equivalentes a matérias-primas especificadas (amêndoas, abalone, lula, ovas de salmão, laranjas, kiwi, carne bovina, gergelim, salmão, cavala, soja, frango, bananas, pistache, carne suína, nozes de macadâmia, pêssegos, inhame, maçãs, gelatina). ③ Confirmamos as informações sobre alergénios nos ingredientes utilizados com base nas informações fornecidas pelos fabricantes e fornecedores. Por favor, compreenda que só podemos tomar medidas com base nas informações que temos.
2	Os hóspedes que desejarem que suas alergias alimentares sejam levadas em consideração devem preencher, assinar e apresentar o Questionário de Alergia Alimentar até a seguinte data e horário. Sem a sua assinatura, não poderemos responder à sua solicitação. ● Para uso em restaurantes: com 3 dias de antecedência ● Para uso em banquetes: com 1 semana de antecedência ● Para casamentos: com 1 mês de antecedência
3	Se você possui alguma alergia alimentar grave, para priorizar sua segurança, recomendamos que traga suas próprias refeições para o restaurante. Caso deseje trazer sua própria comida para consumo no restaurante, entre em contato conosco com antecedência.
4	Atenção: pedidos feitos no dia da refeição podem ser recusados, podem demorar mais para serem servidos ou podem estar sujeitos a uma taxa adicional devido a fatores relacionados aos ingredientes.

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